今週のいただきもの今週のいただきもの

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  • 今週のいただきもの:2018年7月8日週

    今週のいただきもの:2018年7月8日週

    仲尾 夏樹 仲尾 夏樹 2018年07月14日

    【虫注意!】HONZのいきもの係塩田春香、シャークジャーナリストの沼口麻子さん、冒険歌手の峠恵子さんたちと珍獣食のお店に行ってきました!食べたのは、サメ、ワニ、ナマズ、トド、ダチョウ、ヤギ、シカ、ハチノコ、オオグソクムシ、タガメ。…more

  • 今週のいただきもの:2018年7月1日週

    今週のいただきもの:2018年7月1日週

    仲尾 夏樹 仲尾 夏樹 2018年07月07日

    最近、夏バテ気味なのですが、そんな時でも何か口にしなくてはと、アボカドを食べるようにしています。アボカドは、メキシコ、中央アメリカ原産の果実です。隔年で実をつけ、成熟には10〜15ヶ月を要します。大きな種子は、アメリカ大陸で既に絶滅した巨大……more

  • 今週のいただきもの:2018年6月24日週

    今週のいただきもの:2018年6月24日週

    仲尾 夏樹 仲尾 夏樹 2018年06月30日

    昨日、関東地方では梅雨が明けましたね。1951年の観測開始から、最も早い梅雨明けとなるそうです。ここ数年、梅雨の記憶がほぼ無いのですが、去年はギリシャへ旅行に行っていたのでした。地中海に面するギリシャは、温和で過ごしやすく、なんと言っても食……more

  • 今週のいただきもの:2018年6月17日週

    今週のいただきもの:2018年6月17日週

    仲尾 夏樹 仲尾 夏樹 2018年06月23日

    梅雨ですね。雨続きの憂鬱な気分を吹き飛ばすため、最近は生春巻きパーティーをしています。というのも、凝った料理をするのも億劫なので、自分で食べる分は自分で巻いてもらおうという魂胆です。…more

  • 今週のいただきもの:2018年6月10日週

    今週のいただきもの:2018年6月10日週

    仲尾 夏樹 仲尾 夏樹 2018年06月16日

    明日は父の日ですね。母の日に比べると、少し控えめなイベントのような気がしますが、きちんと日頃の感謝を伝えましょう。私は、父の好物のスイカを贈ることにしました。スイカといえば、最近スイカのサラダにハマっています。…more

  • 今週のいただきもの:2018年6月3日週

    今週のいただきもの:2018年6月3日週

    仲尾 夏樹 仲尾 夏樹 2018年06月09日

    今週のメルマガにもありましたが、HONZで『バーフバリ』応援上映会をしました。異常な盛り上がり様だったのですが、詳しくはアーヤ藍のレポートを楽しみに待ちましょう。さて、インドと言えばカレーです。自宅で簡単にできる、本格派っぽいキーマカレーを……more

  • 今週のいただきもの:2018年5月27日週

    今週のいただきもの:2018年5月27日週

    仲尾 夏樹 仲尾 夏樹 2018年06月02日

    フルーツサンドって、なんて夢のある食べ物なんでしょう。一口ごとに味が変わるなんて、まるで魔法みたいですね。手元にある『世界のサンドイッチ図鑑』を見ると、フルーツを使ったサンドイッチは珍しく、日本発祥のようです。昭和初期には、ケーキの代用品と……more

  • 今週のいただきもの:2018年5月20日週

    今週のいただきもの:2018年5月20日週

    仲尾 夏樹 仲尾 夏樹 2018年05月26日

    今週は丸の内で今一番イケてる場所、Marunouchi Happ. Stand & Galleryに行ってきました。こちら、伊勢角屋麦酒とのオリジナルビールが飲めるのですが、とっても美味しいのでおススメです。丸の内にお立ち寄りの方はぜひ。…more

  • 今週のいただきもの:2018年5月13日週

    今週のいただきもの:2018年5月13日週

    仲尾 夏樹 仲尾 夏樹 2018年05月19日

    鯵が旬の季節です。江戸の学者新井白石が「鯵とは味なり。其の味の美をいふなり」と評したほど。鯵の語源は「味」で、その味のよさから名付けされたとか。漢字の「鯵」は、元は魚偏に「操」だったものを、日本人が書き間違えて「参」になったそうです。…more

  • 今週のいただきもの:2018年5月6日週

    今週のいただきもの:2018年5月6日週

    仲尾 夏樹 仲尾 夏樹 2018年05月12日

    アスパラガスが美味しい季節です。江戸時代に観賞用として伝わり、明治期からは食用として栽培されるようになりました。芽が地上から出ないように土寄せして地中で栽培したものが白アスパラガスになり、土寄せせず、地上に伸びたものがグリーンアスパラガスに……more

  • 今週のいただきもの:2018年4月29日週

    今週のいただきもの:2018年4月29日週

    仲尾 夏樹 仲尾 夏樹 2018年05月05日

    本日5月5日は、端午の節句ですね。菖蒲の節句ともいい、無病息災を願って、菖蒲湯に入ります。菖蒲を勝負や尚武にかけ、男児の出生を祝ったことが始まりとされています。…more

  • 今週のいただきもの:2018年4月22日週

    今週のいただきもの:2018年4月22日週

    仲尾 夏樹 仲尾 夏樹 2018年04月28日

    筍の旬がもう少しで終わるかと思うと、悲しいですね。筍は「古事記」に登場していることから、日本では古くから食べられていたようです。しかし、現在一般的に食べられている孟宗竹という種類は、江戸時代に中国からもたらされました。…more

  • 今週のいただきもの:2018年4月15日週

    今週のいただきもの:2018年4月15日週

    仲尾 夏樹 仲尾 夏樹 2018年04月21日

    明後日、4/23はサン・ジョルディの日です。カタルーニャの伝統でこの日は、女性から男性には本を、男性から女性には花を贈ります。バルセロナのランブラス通りには、本や花の屋台が立ち並び、年に一度のお祭りとなるんです。…more

  • 今週のいただきもの:2018年4月8日週

    今週のいただきもの:2018年4月8日週

    仲尾 夏樹 仲尾 夏樹 2018年04月14日

    先日、会社の飲み会で、若くて可愛い女の子がハイボールを頼んだので、意外と酒飲みなのかと思ったら、美容のため(糖質が少ない)でした。バーボン(boubon)は、英語の綴りからわかるように、フランスのブルボン王朝に由来します。アメリカ独立戦争時……more

  • 今週のいただきもの:2018年4月1日週

    今週のいただきもの:2018年4月1日週

    仲尾 夏樹 仲尾 夏樹 2018年04月07日

    最近、農家さんや漁師さんから直接食材を買える、ポケマル(ポケットマルシェ)にハマっています。友人からこの時期旬のサザエを勧められたのですが、2人暮らしで20個を食べ切れるか不安で購入に踏み出せずにいます。近所へのおすそ分けを真剣に検討中です……more

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