今週のいただきもの:2018年5月27日週

仲尾 夏樹2018年06月02日 印刷向け表示
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フルーツサンドって、なんて夢のある食べ物なんでしょう。一口ごとに味が変わるなんて、まるで魔法みたいですね。手元にある『世界のサンドイッチ図鑑』を見ると、フルーツを使ったサンドイッチは珍しく、日本発祥のようです。昭和初期には、ケーキの代用品として食べられていたんだとか。

自分で作る場合、個人の好みですが、食パンは甘みがないもの、生クリームも甘さ控えめにした方が、フルーツの美味しさが引き立つと思います。フルーツがよく見えるように、仕上がりは三角形にしましょう。食パンに少し固めの生クリームを塗り、よく水を切ったフルーツを対角線を意識し、角まで並べます。ラップで包み、冷蔵庫で1時間ほど冷やしてから、耳を落とし、対角線でカットします。1度切るごとに、包丁を拭き取ると、きれいにカットできますよ。

それでは今週献本いただいた新刊本のご紹介です。版元のみなさま、毎度ありがとうございます!

記事へのコメント コメントする »

会員登録いただくと、記事へのコメントを投稿できます。
Twitter、Facebookにも同時に投稿できます。

※ 2014年3月26日以前にHONZ会員へご登録いただいた方も、パスワード登録などがお済みでない方は会員登録(再登録)をお願いします。

コメントの投稿

コメントの書き込みは、会員登録ログインをされてからご利用ください。

» ユーザー名を途中で変更された方へ
 変更後のユーザー名を反映させたい場合は、再度、ログインをお願いします。

ノンフィクションはこれを読め!  2014 - HONZが選んだ100冊
作者:
出版社:中央公論新社
発売日:2014-10-24
  • Amazon
  • Amazon Kindle
  • honto
  • e-hon
  • 紀伊國屋書店
  • HonyzClub

電子版も発売!『ノンフィクションはこれを読め! 2014』

HONZ会員登録はこちら