今週のいただきもの:2017年7月23日週

仲尾 夏樹2017年07月29日 印刷向け表示
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オフィスにお中元でマンゴーが届いたので、頼まれてもいないのに率先して切り分けました。かつてフェルメールが愛用した、インディアンイエローという顔料にマンゴーが使われていたことをご存知ですか?

インディアンイエローは、インドのベンガル地方の特産品でした。マンゴーの葉と水だけで牛を育てると、牛の尿は鮮やかな黄色になります。それを集めて乾燥させ、顔料を精製していたのです。ただ、マンゴーの葉には十分な栄養がないため、牛たちは過度の栄養失調で、非常に短命でした。このような生産工程が知られると、インディアンイエローの製造と使用に非難が集まり、1908年以降、市場での取引は禁止されました。

それでは今週献本いただいた新刊本のご紹介です。版元のみなさま、毎度ありがとうございます!

 

決定版-HONZが選んだノンフィクション (単行本)
作者:成毛 眞
出版社:中央公論新社
発売日:2021-07-07
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