今週のいただきもの:2021年9月5日週

仲尾 夏樹2021年09月11日 印刷向け表示
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子どもの頃は苦手だったけれど、今は食べられる、むしろ好きなものってありますよね。私はインゲンがそうなのですが、オイル蒸しで食べることを知り、苦手から大好きに変わりました。作り方は簡単で、材料はインゲンとトマトだけです。

フライパンにオリーブオイルと水、インゲン、トマト、塩胡椒を入れて蓋をして火にかけ、煮たったら弱めの中火にして8分蒸すだけ。一晩置くとさらにおいしいそうですが、おいしすぎるので作った日に食べ切ってしまいます。

それでは今週献本いただいた新刊本のご紹介です。版元のみなさま、毎度ありがとうございます!

「隠す」心理を科学する:人の嘘から動物のあざむきまで
太幡 直也 ,佐藤 拓 ,菊地 史倫 ,上宮 愛 ,内田 伸子 ,横田 晋務 ,池田 和浩 ,田中 未央 ,小川 時洋 ,野瀬 出 ,今野 晃嗣 ,幸田 正典 ,村井 潤一郎
 
完売画家
中島 健太
カザモニカ 黄金便器のゴッドファーザー
フロリアーナ・ブルフォン ,清水由貴子 ,脇本美穂
スタンフォード式 人生を変える人間関係の授業
デイビッド・ブラッドフォード ,キャロル・ロビン
小説ムッソリーニ 世紀の落とし子 上
アントニオ・スクラーティ
子どもと教師の未来を拓く総合戦略55
村川雅弘(甲南女子大学教授)
知ってるつもり: 無知の科学 (ハヤカワ文庫 NF 578)
スティーブン・スローマン ,フィリップ・ファーンバック ,Steven Sloman ,Philip Fernbach

決定版-HONZが選んだノンフィクション (単行本)
作者:成毛 眞
出版社:中央公論新社
発売日:2021-07-07
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『決定版-HONZが選んだノンフィクション』発売されました!