今週のいただきもの:2022年6月12日週

2022年6月21日 印刷向け表示
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湿度が高いとあらゆる動きが緩慢になるのですが、そんな時は中華を食べてやる気を出すことにしています。最近、作ってみて我が家で好評だったのは、中華風ラムチョップのグリルです(買い物に行くのも億劫で冷凍庫に眠るラムを使いました)。

ラムチョップを、醤油、オイスターソース、紹興酒、花椒、にんにく、生姜に漬け、オーブンで20分ほど焼いて完成です。残り時間10~5分ほどのところで、お好みの野菜(インゲン、パプリカなど)を一緒に入れると副菜も一緒に作れます。

それでは今週献本いただいた新刊本のご紹介します。版元のみなさま、毎度ありがとうございます!

マーシ・ショア,Marci Shore
鶴見 俊輔,吉本 隆明
中島俊郎,松野修,山﨑麻由美,山中千恵,けいろー,岩田恵里子,加納佳代子,宮本眞巳
決定版-HONZが選んだノンフィクション (単行本)
作者:成毛 眞
出版社:中央公論新社
発売日:2021-07-07
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『決定版-HONZが選んだノンフィクション』発売されました!

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