HONZ記事
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『香川にモスクができるまで』在日ムスリムの素顔
香川にモスクができるまで 作者: 岡内大三出版社: 晶文社発売日: 2023/1/26 読書に付箋は欠かせない。知らなかったこと、驚…more
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今週のいただきもの：2023年4月2日週
2023年4月9日
魚を丸ごと買ったら無駄なく全て使いたいものですよね。先日、小さめの鯛を買ったので、アラで出汁を取り、さらに出汁を取ったあとのアラをほ…more
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地球と生命が「共進化」する壮大な歴史を見よ！ 『超圧縮地球生物全史』
地球は今から46億年前に誕生したが、生命はそのうち後半80％もの長い時間に存在している。また40億年前には海が誕生したので、それ以降…more
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『霞が関の人になってみた 知られざる国家公務員の世界』「官僚」の魅力とシビアな現実をゆるーく語るエッセイ
国会中、大臣や議員の背後で控えている人々。中継を見ていても、どこか厳めしく無機質で、原稿を読むときもぼかしたような言い回しをする。「…more
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『ボーダー 移民と難民』『北関東「移民」アンダーグラウンド』 日本に住む“移民たち”の裏表
日本が難民の受け入れに厳しいことは知っていた。しかし生活圏内のコンビニや建築現場などに外国人がたくさん働いていて、いまやなくてはなら…more
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『おやじはニーチェ 認知症の父と過ごした436日』ボケた父親との会話は禅問答
超高齢者社会をひた走る日本では、親族に認知症がいるのは珍しくない。コロナ禍で人に会わなくなって発症者が増えたのか、街中で怒鳴る老紳士…more
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『師弟百景』「背中を見て覚えろ」はもう古い!?
「秘伝のタレ」というやつが嫌いである。テレビで飲食店が紹介される際によく耳にするが、あまりにいい加減だと感じる。鰻のタレも焼鳥のタレ…more
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『父ではありませんが 第三者として考える』「ではない当事者」の視点が気づかせてくれるもの
「産まない人生を歩みたい」この思いを大っぴらに口にするのは憚られてきた。でもその「言いにくさ」の正体とは何なのか。 「父親ではない当…more
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『ワグネル プーチンの秘密軍隊』謎の軍隊に属した元傭兵の回想録
膨大な死傷者を出しつつウクライナで存在感を示したＰＭＣ（民間軍事会社）ワグネル。プーチンの秘密の軍隊ともいわれ、２０１４年のウクライ…more
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え～っ、二本足で走るネコ！？『タカシ 大丈夫な猫』
二本足で立って走る猫がいるという話をネットで知った。ウソやろ…。即座に思い浮かんだのはもちろんあの猫である。往年の名作『じゃりン子チ…more
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今週のいただきもの：2023年3月19日週
2023年3月26日
旬でも少しお高めだったり、普段使い慣れないとあまり買わない食材ってありませんか？私にとってカリフラワーがそれだったのですが、先日、お…more
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Be water , My friend ! 『本屋で待つ』
この数か月私は、本はどうあるべきか。本屋はどうあるべきか、ばかり考えている。取次に25年もいて、そんな問いに意味がないことはわかって…more
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今週のいただきもの：2023年3月12日週
2023年3月21日
先日買った大量のマッシュルームを贅沢に使った、レシピの第2弾をご紹介します。マッシュルームのオムレツです。オムレツの中身として、刻ん…more
