今週のいただきもの:2019年5月26日週

仲尾 夏樹2019年06月01日 印刷向け表示
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最近、キャンプにハマっています。週末になればキャンプ用品を郊外の店まで買いに行くか、実際にキャンプに出掛けています。まだまだ凝ったキャンプ飯には挑戦していないのですが、先日、感動的においしかったのは、しらすのアヒージョです。しらすは様々な稚魚の総称ですが、鰯がほとんどです。ただ、しらす網と呼ばれる網を打って捕獲するため、たこやいか、かになどの赤ちゃんも混入します。

キャンプの時だけではなく、自宅でも簡単に作れるレシピを紹介しましょう。アヒージョは、にんにくをたっぷりのオリーブオイルで炒め、マッシュルームやトマトなどお好みの野菜を加え、最後にしらすを入れたら完成です。そのままスプーンで食べてもいいですが、バケットと一緒に食べるのをおすすめします。

それでは今週献本いただいた新刊本のご紹介です。版元のみなさま、毎度ありがとうございます!

おならのサイエンス
ステファン ゲイツ
「うつ」は炎症で起きる
エドワード ブルモア
セミ
ショーン・タン
ノンフィクションはこれを読め!  2014 - HONZが選んだ100冊
出版社:中央公論新社
発売日:2014-10-24
  • Amazon Kindle

『ノンフィクションはこれを読め! 2014』電子版にて発売中!