今週のいただきもの:2021年8月8日週

仲尾 夏樹2021年08月14日 印刷向け表示
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関東はしとしとと雨が降り、秋の気配を感じます。鍋をメインとするには少し早いですが、スープ扱いで食べるにはピッタリの時期でしょう。意外な組み合わせだけど簡単でおいしい、クレソンとマッシュルームの鍋を紹介します。

オリーブオイルでひき肉を炒め、水を入れて沸かしましょう。鶏ガラ、塩、ほんの少しの醤油で味を整えます。クレソンとマッシュルームを加え、好みの加減で火を通せばできあがりです。

それでは今週献本いただいた新刊本のご紹介です。版元のみなさま、毎度ありがとうございます!

決定版-HONZが選んだノンフィクション (単行本)
作者:成毛 眞
出版社:中央公論新社
発売日:2021-07-07
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『決定版-HONZが選んだノンフィクション』発売されました!

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