今週のいただきもの:2022年10月9日週

2022年10月17日 印刷向け表示
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

冬の鍋に欠かせない野菜といえば白菜ですよね。古くから日本の食卓に欠かせない野菜のように思えますが、意外と歴史は浅いんです。日本で普及のきっかけとなったのは、日清戦争(1894~95)でした。出征した兵士が現地で白菜を気に入り、中国から持ち帰って栽培し、急速に広がっていったと言われています。

和食や中華のイメージが強い白菜ですが、洋風に食べるのもオススメです。白菜とコンビーフのホットサラダは、白菜をオリーブオイルと水で蒸し焼きにして塩胡椒で味付けします。柔らかくなってきた頃にコンビーフをフライパンに入れ、焼き付けてできあがりです。

それでは今週献本いただいた新刊本のご紹介します。版元のみなさま、毎度ありがとうございます!

※献本送付先の部屋番号が301→304へ変更になりました。

〒103-0007 東京都中央区日本橋浜町3-10−6 Hama House 304
HONZ事務局 献本担当 宛

ジェニファー・マイケル・ヘクト
ひろさちや
決定版-HONZが選んだノンフィクション (単行本)
作者:成毛 眞
出版社:中央公論新社
発売日:2021-07-07
  • Amazon
  • honto
  • e-hon
  • 紀伊國屋書店
  • HonyzClub

『決定版-HONZが選んだノンフィクション』発売されました!

アーカイブ
2023年2月
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728