HONZ記事
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『ありのままの私』何が息苦しさを生み出すのか？
本書はセクシュアリティを切り口とした社会学の本なのだ。いや、そもそもセクシュアリティ自体が人間の一部であり、社会の一部であり、何か特…more
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『世界のしゃがみ方』－便所ナショナリズムをこえて
本書を読むと、自分の認識が浅はかであったことを思い知る。立ってすることにこだわったことに対してではない。日本男児でなくても、ついこの…more
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『脱出老人』覚悟を決めたら福が来る？
温暖な気候、物価の安さ、地理的な距離といった点から老後の海外移住先として人気を集めるのが、東南アジアだ。中でも、永住に必要なビザの取…more
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「文明」の土台を知るために──『人類を変えた素晴らしき10の材料』
本書『人類を変えた素晴らしき10の材料』はその書名の通りに、この世界に存在している10個の材料をメインとして、その性質はどのような化…more
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『人類を変えた素晴らしき10の材料』鋼鉄・ガラス・グラファイト、すべての材料は材料からできている
文明とは煎じ詰めれば材料の集合体であり、万物は数々の材料から形づくられる。本書では鋼鉄やチョコレート、ガラスやインプラントなど10種…more
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夢の抗がん剤はこうして生まれた！『フィラデルフィア染色体』
『フィラデルフィア染色体』と聞いても、医学関係者以外は何のことかわからないだろう。それは、血液細胞の「がん」のひとつである慢性骨髄性…more
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今週のいただきもの：2015年9月20日週
2015年9月26日
イタリア料理店で働いていたことがあるのですが、前菜としてよく注文されるのがカルパッチョ。日本人は本当に魚好きだなと思います。 カルパ…more
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家の前に大きなピレネー犬が倒れていた！ さあどうする？『その道のプロに聞く 生きものの持ちかた』
朝、会社に行こうと玄関のドアを開けたら、大きなピレネー犬が倒れていた。大変だ、病院に運ばなきゃ！ でも、こんな大型犬、どうやって持…more
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『ペルシア王は「天ぷら」がお好き？』言語と食の大海を旅する醍醐味
本書は「言語と食」という大海を豪華クルーズ船で縦横無尽に航海するような、いわば夢の旅行記である。一流の言語学者である著者が自分の所属…more
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『ゼロからトースターを作ってみた結果』
『ゼロからトースターを作ってみた結果』は変わった本である。軽快な文章と興味深い数々の写真から、多くの知識を与えてくれる本だとも言える…more
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『戦後の貧民』無残の中の無念
本書がえがく「戦後」は、1945年から1950年くらいまでの、占領下の日本である。8月15日に玉音放送が流れて、それで人々の苦しみが…more
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『このレシピがすごい！』小さな違いに大きな思想と信念
本書には人気料理研究家が次々に登場する。それぞれが、じつに個性豊かな考え方で料理に取り組んでいる事が分る。例えば「黒豆」のレシピにつ…more
