今週のいただきもの
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今週のいただきもの：2018年3月4日週
2018年3月10日
すっかり春らしい気候になりましたね。暦も啓蟄、桃始笑（ももはじめてさく）です。桃のつぼみが開き、花が咲き始める頃であり、昔は「咲く」…more
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今週のいただきもの：2018年2月25日週
2018年3月3日
今日は雛祭りですね。旧暦3月3日は上巳の節句といい、中国では桃酒を飲み、川辺で詩歌を詠む曲水宴を行っていました。これが日本に伝わり、…more
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今週のいただきもの：2018年2月18日週
2018年2月24日
春先は蛤が美味しい季節ですね。蛤は、雛祭りや結婚式には欠かせない縁起のよい貝です。二枚の貝殻は対のもの以外とは合わないことから夫婦和…more
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今週のいただきもの：2018年2月11日週
2018年2月17日
美味しいそうな鯛が手に入ったので、塩釜焼きにして食べました。塩釜焼きは、豊臣秀吉が朝鮮出兵の際に、玄界灘で獲れた母への贈り物の鯛を、…more
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今週のいただきもの：2018年2月4日週
2018年2月10日
代官山にある旧朝倉家住宅に行きました。旧朝倉家住宅は、地主であり、東京府議会議長を務めた朝倉虎治郎の邸宅です。回遊式庭園を持ち、東京…more
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今週のいただきもの：2018年1月28日週
2018年2月3日
友人がワカサギ釣りに出かけているのを、SNSで眺めています。ワカサギの氷上の穴釣りは、昭和初期に、長野県の松原湖や野尻湖、山梨県の山…more
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今週のいただきもの：2018年1月21日週
2018年1月27日
酢飯を作る時以外にもすし酢をよく使います。先日、すし酢への愛が強すぎて、家にストックがあるのにまた買ってしまいました（ただ忘れていた…more
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今週のいただきもの：2018年1月14日週
2018年1月20日
今週は浜町にあるHama Houseで、HONZの新年会がありました。HONZの新年会ということで、檀一雄や池波正太郎にゆかりのある…more
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今週のいただきもの：2018年1月7日週
2018年1月13日
昨年10月の天候不順により、野菜が高くて悲しいですね。今が旬のブロッコリーは、地中海沿岸が原産です。キャベツの花を支えていた枝が緑化…more
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今週のいただきもの：2017年12月24日週
2017年12月30日
2017年も残すところあとわずか。お正月の準備はもうお済みですか？お正月の縁起物といえば、松竹梅ですね。松竹梅は、中国の画題である「…more
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今週のいただきもの：2017年12月17日週
2017年12月23日
明後日12月25日はクリスマスですね。クリスマスはキリストの降誕を祝う祭りですが、新約聖書にはキリストの誕生日に関する記述はありませ…more
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今週のいただきもの：2017年12月10日週
2017年12月16日
家人からのリクエストで、クスクスを作りました。クスクスは、世界最小のパスタと言われ、肉や魚、野菜の煮込みをかけて食べます。この小さな…more
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今週のいただきもの：2017年12月3日週
2017年12月9日
先日、ラ・フランスをいただいたので、熟すのを待っています。ラ・フランスの収穫は実の固いうちに行われ、常温で10〜14日ほど追熟します…more
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今週のいただきもの：2017年11月26日週
2017年12月2日
この時期、丸の内のイルミネーションが綺麗ですね。丸の内といえば、東京駅と皇居をつなぐ、行幸通りの景色に、統一感があると思いませんか？more
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今週のいただきもの：2017年11月19日週
2017年11月25日
1年中見られる「留鳥」のカワセミですが、北日本では秋冬に暖地に移動します。カワセミは川や湖に飛び込んで狩りをするため、水面が凍る地域…more
