おすすめ本レビュー
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『どんな肉でも旨くする サカエヤ新保吉伸の全仕事』タベアルキスト・マッキー牧元さんの企画による、精肉業界のカリスマ・新保吉伸さんの新刊書
精肉店サカエヤの新保吉伸さんの肉は、今、日本中の料理人たちから「この人の手当てを受けた肉を扱いたい」と熱烈な支持を得ています。新保さんは「おいしくならない肉はない」と、肉の個性を生かした手当てをして、料理人の好みに寄り添うように仕立ててくれる……more
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すべては“心”に始まり、“心”に終わる。『心。』
京セラ、KDDIという二つの世界的大企業を設立し、経営破綻したJAL（日本航空）を奇跡の再生に導いた稲盛和夫氏。不朽の名著である『生き方』は2004年8月に発売されてから15年間売れ続け、現在では130万部を突破している大ベストセラーである。……more
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老舗×伊勢×ADHD×空手×酵母 ＝『発酵野郎!: 世界一のビールを野生酵母でつくる』
伊勢にある老舗餅屋の21代目がクラフトビール造りを始めた。酵母を愛し、伊勢を愛する発酵野郎こと鈴木成宗社長だ。その根拠なき発想と、汗と涙の努力、そして成功。世の中にこんな男がいると知っただけで、なんだか明るい気分になってくる。みんな、読んで飲……more
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嘘いうなっ！ 誰も何も学んでないやないか‼ 『人生で大切なことは泥酔に学んだ』
HONZきっての泥酔男、メルヘン栗下が満を持して放った一冊。常に泥酔している男が,泥酔系有名人のエピソードを語り尽くす。栗下でないと書けない本だ。ちなみにメルヘン栗下というのは、メルヘンチックだから、というわけでは全然なくて、HONZのメルマ……more
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暗い好奇心を満たす豪華絢爛の著『犯罪学大図鑑』
そんな中でも、ひときわ暗い好奇心を呼び覚ましてくれるのが、凶悪犯罪だ。事件のあらましから犯人の手口、動機、背景、現場の状況、事件のその後にいたるまで、ありとあらゆることを知りたくなる――良心の呵責を感じながら。 本書『犯罪学大図鑑』は、そう……more
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『ことばにできない宇宙のふしぎ』「宇宙と人間」を楽しむ大人の絵本
本書の3年前に出版された同じ作家の『翻訳できない世界のことば』は本当にステキな大人の絵本でした。世界中の言語から、その言語にしかない言葉を選び、その意味とイメージに合わせた絵が添えられているのです。さて『ことばにできない宇宙のふしぎ』は言葉か……more
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『発酵野郎! 世界一のビールを野生酵母でつくる』著者はまちがいなく、ボクを超えるADHDだ
著者はボクがこれまでにお目にかかった経営者のなかで3本指に入る無茶な人だ。ある意味でビル・ゲイツや孫さんを超える。戦国時代から続く伊勢の超老舗当主が約束されていた人だ。創業は天正3年。この年、伊勢から直線距離で50km北東では織田信長と徳川家……more
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『ベストセラー伝説』予想外のヒットを生む、変わらない「ぶれない心」
1956年生まれの著者が思い入れのある雑誌や書籍の誕生秘話を探る旅だ。『冒険王』『少年画報』『平凡パンチ』から『古文研究法』『ノストラダムスの大予言』まで。緻密なマーケティングよりも、個人の熱意や勢いが世の中を動かしていた時代の出版物が並ぶ。……more
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『独ソ戦 絶滅戦争の惨禍』2019年のNo1新書
本書が2019年ベスト新書になると思う。第二次世界大戦は複数の戦争の集合体だった。日米の太平洋戦争はいうまでもなく、おおまかに分けるとドイツのヨーロッパ侵攻戦争、イタリアからはじまる北アフリカ戦争、そして本書のドイツ・ソ連戦争だ。本書によれば……more
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『SHIFT：イノベーションの作法』あたまが自然と動きだす論文集
本論文集にある素晴らしい要素は、「どうすれば、学ぶものが教えるものを超えられるのか」という問いを立て、具体的な解を出していることだ。育成の本質を教える側が持つナレッジを学ぶ側にダウンロードすることと定義し、ナレッジを「やるべきこと」と「やり方……more
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『無人の兵団 AI、ロボット、自律型兵器と未来の戦争』現実の政治と軍事に即したロボット兵器の未来
あのビル・ゲイツが2018年の年間ベストブックに選出した本だ。読んでみるしかない。テーマは未来の兵器と戦争。未来といってもすぐそこにある未来だ。爆発的に普及したスマホのおかげで高度な機能を持つ電子部品の価格が劇的に安くなった。その結果、爆弾を……more
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『自分で「始めた」女たち 「好き」を仕事にするための最良のアドバイス&インスピレーション 』は、生きるヒントの玉手箱だ！
自分で起業したりフリーランスになった女性たち112人へのインタビュー集。「子どものころの夢は？」、「あなたにとっての成功とは？」、「ミスから学んで成功につながったことはある？」など、30種類ほどの質問が投げかけられる。それぞれ異なった回答だが……more
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『NETFLIX コンテンツ帝国の野望』獰猛な集団がもくろむ「人間の嗜好」の数式化
本書は世界を熱狂させる数々のエンターテインメント作品を手がけてきた同社における、創業当時の物語である。まだストリーミング配信というものが主流ではなく、宅配DVDレンタル業を営んでいた時代が舞台だ。彼らはDVDと倉庫とソフトウェアを組み合わせ、……more
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自律型兵器に関する、一般読者向けの最良の道案内となるノンフィクション──『無人の兵団──ＡＩ、ロボット、自律型兵器と未来の戦争』
無人兵器についての一般向けのノンフィクションはこれまでも出ていたが、ようやく最新の政治、技術を踏まえた上で自律型兵器を網羅的に語ってくれる本が現れた！…more
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『日本の異国』「共に生きる」とは、どんな社会なのか？
著者は30代の時に10年間タイのバンコクで「外国人」として暮らした経験があるそうだ。タイは歴史的にも地理的にも外国人を多く受け入れている国際社会で、バンコクでは様々な「外国人」が珍しくもなく隣り合って暮らしている。著者自身もその溶け込みやすさ……more
