2017年12月9日

今週のいただきもの：2017年12月3日週

仲尾夏樹 2017年12月9日

先日、ラ・フランスをいただいたので、熟すのを待っています。ラ・フランスの収穫は実の固いうちに行われ、常温で10〜14日ほど追熟します…more
我が意を得たり　『焼肉大学』

吉村博光
教養・雑学

本書は焼肉料理の歴史と文化の奥深さを伝える本である。例えば、ミノ、ハチノス、センマイ、アカセンマイは、牛の4つの胃袋を口のほうから順…more
今週のニュースはこれを読め！12/2〜12/8

HONZ 編集部
ビジネス

HONZ代表・成毛眞が気になったニュースをまとめてご紹介。今週のニュースはこれを読め！more