今週のいただきもの:2021年7月4日週

仲尾 夏樹2021年07月10日 印刷向け表示
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

近所の八百屋へ行ったら、マッシュルームが大袋で600円だったので思わず買ってしまいました。マスタードドレッシングで和えてサラダにしたり、オリーブオイルでひたひたにしてアヒージョにしたりなど、普段はなかなかできない贅沢な使い方をしています。

中でも個人的ヒットだったのが、マッシュルームのフリットです。薄力粉、卵、牛乳で衣を作り、好みのハーブを入れ、マッシュルームをくぐらせ揚げるだけ。スプーンを使って鍋に入れると衣がいい感じにつきます。塩とレモンでいただきましょう。

それでは今週献本いただいた新刊本のご紹介です。版元のみなさま、毎度ありがとうございます!

SuperAgers スーパーエイジャー 老化は治療できる
ニール・バルジライ ,トニ・ロビーノ
経済のトリセツ
山形 浩生

 

決定版-HONZが選んだノンフィクション (単行本)
作者:成毛 眞
出版社:中央公論新社
発売日:2021-07-07
  • Amazon
  • honto
  • e-hon
  • 紀伊國屋書店
  • HonyzClub

『決定版-HONZが選んだノンフィクション』発売されました!

人気記事