今週のいただきもの:2021年9月19日週

仲尾 夏樹2021年09月27日 印刷向け表示
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最近、果物を使った料理にハマっています。秋は梨、ぶどう、無花果、りんご、柿などおいしい果物がたくさんありますよね。今日は、りんごと柿を使ったレシピをご紹介します。

・りんごとモッツアレラ
りんごはバターとシナモンでソテーして、常温に戻したモッツアレラと交互に並べ、ほんの少しの塩と胡椒を振ってできあがりです。

・柿とスモークチーズの春巻きは、柿のジャムとスモークチーズを一緒に巻いて揚げただけ。小さめの春巻きの皮が便利です。

それでは今週献本いただいた新刊本のご紹介です。版元のみなさま、毎度ありがとうございます!

ゲンロン12
東 浩紀
決定版-HONZが選んだノンフィクション (単行本)
作者:成毛 眞
出版社:中央公論新社
発売日:2021-07-07
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『決定版-HONZが選んだノンフィクション』発売されました!