今週のいただきもの:2018年6月3日週

仲尾 夏樹2018年06月09日 印刷向け表示
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

今週のメルマガにもありましたが、HONZで『バーフバリ』応援上映会をしました。異常な盛り上がり様だったのですが、詳しくはアーヤ藍のレポートを楽しみに待ちましょう。

さて、インドと言えばカレーです。自宅で簡単にできる、本格派っぽいキーマカレーをご紹介します。材料は玉ねぎ1個、ひき肉300g、トマト缶とスパイス(コリアンダー大さじ1、ターメリック、クミン、チリパウダーそれぞれ小さじ1/2)、(あればにんにく、しょうがひとかけら)だけです。

玉ねぎをスライスし、電子レンジで数分温め、油を引いたフライパンで炒めます(電子レンジは使わなくてもいいですが、使うと時短&焦げにくい)。玉ねぎが焦げそうになったら(多少焦げても大丈夫です)、スパイスを投入し、さらに炒める(にんにく、しょうがはすりおろして投入)。ひき肉を加え、火が通ったら、トマト缶を入れて煮詰めます。塩で味を整えれば出来上がりです。

ご飯→カレーの上に目玉焼きを乗せても美味しいです。

それでは今週献本いただいた新刊本のご紹介です。版元のみなさま、毎度ありがとうございます! 

 

 

記事へのコメント コメントする »

会員登録いただくと、記事へのコメントを投稿できます。
Twitter、Facebookにも同時に投稿できます。

※ 2014年3月26日以前にHONZ会員へご登録いただいた方も、パスワード登録などがお済みでない方は会員登録(再登録)をお願いします。

コメントの投稿

コメントの書き込みは、会員登録ログインをされてからご利用ください。

» ユーザー名を途中で変更された方へ
 変更後のユーザー名を反映させたい場合は、再度、ログインをお願いします。

ノンフィクションはこれを読め!  2014 - HONZが選んだ100冊
出版社:中央公論新社
発売日:2014-10-24
  • Amazon Kindle

『ノンフィクションはこれを読め! 2014』電子版にて発売中!

HONZ会員登録はこちら

人気記事