今週のいただきもの:2022年7月10日週

2022年7月19日 印刷向け表示
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とうもろこしを見かけると、つい買ってしまいます。去年はとうもろこしごはんやバター醤油炒め(青唐辛子をほんの少し入れて大人味にする)を繰り返し作っていましたが、最近の一押しはコーンポタージュです。インスタントとはひと味違った仕上がりになりますよ。

作り方は、とうもろこしの実を芯から落とし、みじん切りにした玉ねぎ、少量の水で蒸し煮にします(芯も入れて出汁をとりましょう)。ブレンダーで潰したあとに牛乳、コンソメを入れて温め、塩で味を整えてできあがりです。

それでは今週献本いただいた新刊本のご紹介します。版元のみなさま、毎度ありがとうございます!

スヴェトラーナ・コンスタンティーノブナ・ラシチェンコ
内澤旬子
スティーブン・ピンカー
スティーブン・ピンカー
ミーガン・ラピノー,Megan Rapinoe
今井 むつみ,楠見 孝,杉村 伸一郎,中石 ゆうこ,永田 良太,西川 一二,渡部 倫子
ジュリー・バッティラーナ,ティチアナ・カシアロ
決定版-HONZが選んだノンフィクション (単行本)
作者:成毛 眞
出版社:中央公論新社
発売日:2021-07-07
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『決定版-HONZが選んだノンフィクション』発売されました!

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