今週のいただきもの:2022年9月25日週

2022年10月1日 印刷向け表示
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冷蔵庫に野菜がたくさんあって、使い切りたい時はとりあえず韓国料理にします。この日のメニューはチャプチェ、カボチャのナムル、ポッサム、大根と長葱のスープです。

大根と長葱のスープは、ポッサムの茹で汁でつくりました。ポッサムは豚の塊肉をニンニク、長葱、生姜で煮るので、いい出汁がとれるんですよ。

それでは今週献本いただいた新刊本のご紹介します。版元のみなさま、毎度ありがとうございます!

※献本送付先の部屋番号が301→304へ変更になりました。

〒103-0007 東京都中央区日本橋浜町3-10−6 Hama House 304
HONZ事務局 献本担当 宛

マシュー・マッケイ,マーサ・デイビス,パトリック・ファニング
倉本聰,【聞き手】碓井広義
野原 秀介
伊野 孝行,南 伸坊
子安宣邦
芭蕉,あさのあつこ,角田光代,向田邦子,井上靖,河野多惠子,山田太一,古井由吉,佐伯一麦,島田雅彦,谷崎潤一郎,筒井康隆,金子光晴,萩原朔太郎,堀口大學,杉本秀太郎,富士川英郎,吉田健一,松浦寿輝,谷川俊太郎,室生犀星,木山捷平,吉行淳之介,遠藤周作,吉田秀和,河野裕子,森澄雄,中村稔,穂村弘,倉本聰,鷲田清一,中井久夫,太田水穂
決定版-HONZが選んだノンフィクション (単行本)
作者:成毛 眞
出版社:中央公論新社
発売日:2021-07-07
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『決定版-HONZが選んだノンフィクション』発売されました!

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