HONZ記事
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海鮮寿司とは違います 『旅する江戸前鮨』
本書は、多くの食通たちを心酔させてきた四ツ谷「すし匠」の中澤圭二が、53歳でハワイに進出し地元の魚をつかって一流の鮨を握った記録であ…more
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『ほぼ命がけサメ図鑑』これが世界でただ一人、サメ専門ジャーナリスト・沼口麻子の生きざまだ！ その③
沼口さんのお話も佳境の第3回。サメは本当に危険なの？ サメ革でつくったグッズがおしゃれ！ さらにディープなサメ話は続きます。more
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『プーチンのユートピア 21世紀ロシアとプロパガンダ』プーチン・イリュージョンの裂け目から見えるリアリティー・ショー
近くて遠い国ロシア。プーチンという独裁者によって支配されるこの国は、国際社会において特異な存在感を示してきた。だが、この国で起きてい…more
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『ほぼ命がけサメ図鑑』これが世界でただ一人、サメ専門ジャーナリスト・沼口麻子の生きざまだ！ その②
前回は「シャークジャーナリスト」という仕事についてうかがいましたが、今回はサメそのもののおもしろさを中心に、沼口さんへのインタビュー…more
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『とんでもない死に方の科学 もし○○したら、あなたはこう死ぬ』
「スティーヴン・キングとスティーヴン・ホーキングを足して2で割ったような本」とはよくいったものである。前者は有名なホラー作家。後者は…more
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『ほぼ命がけサメ図鑑』これが世界でただ一人、サメ専門ジャーナリスト・沼口麻子の生きざまだ！ その①
サメ――海に行ってもお会いしたくない生物の代表格。ところがそのサメを追い求めて、サメの情報発信を生業としている女性がいる！ 世界で唯…more
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『行商人に憧れて、ロバとモロッコを1000㎞歩いた男との冒険 リアルＲＰＧ譚』 絶倫ロバと歩いた３カ月
春間豪太郎は海外旅行にまったく興味のない青年だった。昼は大学生で、夜は音楽系専門学校を掛け持ちしつつ、バンドでドラムを叩き居酒屋でバ…more
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『経営者 日本経済生き残りをかけた闘い』私たちが目指すべき経営者像とは？
「会社」と「マーケット」を取材し続けてきた「伝説の記者」が、戦後を代表する17の経営者の物語として紡いだ本書。その時代を知らない私た…more
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自然と全力で格闘する科学者たちの姿『生物模倣――自然界に学ぶイノベーションの現場から』
"生物模倣、バイオミミクリーという用語がある。 これは端的にいってしまえばアリやハチが生来持っている、生物が進化の果てに築き上…more
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『新薬の狩人たち』創薬──人類最難の事業に挑む
これほどドラマチックで興味深いのに、これほど描き出しにくい題材はちょっと他にない。その困難な題材に正面から取り組み、「ドラッグハンタ…more
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『お金持ちはこっそり始めている 本当は教えたくない！「軍用地投資」入門』いろんな意味で掟破りな一冊
オビの「掟破りの不動産投資法」という文言が眩しいが、色々な意味で掟破りだ。沖縄本島の県土の約8％とも言われる軍用地。これが投資家たち…more
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今週のいただきもの：2018年5月27日週
2018年6月2日
フルーツサンドって、なんて夢のある食べ物なんでしょう。一口ごとに味が変わるなんて、まるで魔法みたいですね。手元にある『世界のサンドイ…more
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