HONZ記事
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『巨大おけを絶やすな! 日本の食文化を未来へつなぐ』を読む：サイエンス＆テクノロジーの面で考えさせられる好著
たまたま知り合いのＳＮＳを通じて、木製の桶に関する本が出ることを知りましたのです。わたしは木材加工の技術史や、微生物による発酵の科学…more
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今週のいただきもの：2023年1月29日週
2023年2月5日
「春を巻く」と書いて春巻きですが、先日我が家で大ヒットだったのは山菜の春巻きです。うるい、こごみ、ばっけ味噌を巻いて揚げました。春巻…more
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『ある行旅死亡人の物語』あなたは誰？身元をたどる渾身のルポルタージュ
「行旅死亡人」とは病気や行き倒れ、自殺等で亡くなった身元不明の死者を表す法律用語である。死亡人は身体的特徴や発見時の状況を官報に公告…more
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『ネット右翼になった父』「なぜ？」の先に「分断」を解消するヒントが見えてくる
身近な人が豹変してしまうのを見るほど辛いことはない。家族が認知症になったとか、カルトに入信したとか、そんなハードな話なら聞いたことも…more
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今週のいただきもの：2023年1月22日週
2023年1月28日
最近、肉より魚を食べたいと思うことが増えたので、これまで肉で作っていたレシピを魚でアレンジしています。先日、作ったのはメカジキのトマ…more
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「家族という密室」に戦慄する『母という呪縛 娘という牢獄』
母親とは、家族のルールの大本であるという恐ろしさに気づく。何も考えておらず気持ちの赴くままに生きている母親から、さっぱりわからないル…more
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わからない、でも考えるべきだ。『死刑のある国で生きる』とはどういうことなのかを
あなたは死刑に賛成ですか？ 賛成、反対、あるいは、どちらでもない or わからない。 はたして即答できるだろうか。決して身近な問題と…more
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なぜ一見何の利益もない嫌がらせ行為を行う人間が存在するのか？──『悪意の科学: 意地悪な行動はなぜ進化し社会を動かしているのか？』
最近、仕事中のほとんどの時間は何らかのゲーム配信（最近はLeague of Legends）を垂れ流していることが多い。人気のストリ…more
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『母という呪縛 娘という牢獄』異常な母娘関係を描いた事件ノンフィクション
殺人はけっして許されない。人を殺せば刑事罰に処される。それがこの社会の当たり前のルールである。だが時に、その「当たり前」が揺らぐこと…more
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『太陽の子 日本がアフリカに置き去りにした秘密』子どもたちは生きている。父親に切り捨てられても。
アフリカ中部に位置するコンゴ民主共和国（旧ザイール）は地下資源に富んだ国だ。1970年代、日本企業はこの地に進出し鉱山を開設、多数の…more
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今週のいただきもの：2023年1月8日週
2023年1月14日
お正月明けは何となく胃が重く（ごちそうを食べ過ぎ）、最近はあっさりとしたものを作ることが多いです。旬の野菜を使ったおすすめは、菜の花…more
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火山が大噴火したら地球の寒冷化が始まる！『気候変動と「日本人」20万年史』
地球科学には「過去は未来を解く鍵」と言うフレーズがある。過去に起きた現象を詳しく分析し、その中で働いているメカニズムを明らかにし「物…more
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「最近あいつヤバそうだ感」を出そう！ 『聞く技術 聞いてもらう技術』
この本は面白かった。専門知と世間知の間で葛藤する臨床心理士の「現代版赤ひげ先生」が、自慢のヒゲを撫でながら捻りだした一冊だ。わかりや…more
