今週のいただきもの今週のいただきもの

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  • 今週のいただきもの:2018年8月19日週

    今週のいただきもの:2018年8月19日週

    仲尾 夏樹 仲尾 夏樹 2018年08月25日

    先日、夏らしいことをしようと、花火をしました。花火の締めといえば線香花火ですが、東西でずいぶん違うことをご存知ですか?…more

  • 今週のいただきもの:2018年8月12日週

    今週のいただきもの:2018年8月12日週

    仲尾 夏樹 仲尾 夏樹 2018年08月18日

    東京は昨日からすっかり秋めいて、過ごしやすくなりました。涼しくなると、チョコレートのような濃厚で、甘いものが食べたくなりますね。そこで、簡単でとっても美味しいチョコレートケーキのレシピをご紹介します。用意するのは、明治の板チョコ3枚、バター6……more

  • 今週のいただきもの:2018年8月5日週

    今週のいただきもの:2018年8月5日週

    仲尾 夏樹 仲尾 夏樹 2018年08月11日

    最近、料理のレシピばかり書いている気がしますが、今日もアボカドナーラのご紹介です。材料は、アボカドとパルメザンチーズ、パスタだけ。…more

  • 今週のいただきもの:2018年7月29日週

    今週のいただきもの:2018年7月29日週

    仲尾 夏樹 仲尾 夏樹 2018年08月04日

    今週、恵比寿のスペイン料理屋でバイトのOG会をしました。カタルーニャ出身のシェフが腕を振るうこのお店は、まるでスペインにいるかのようです。スペインといえば、グラナダのバルが忘れられません。ファーストドリンクに、無料のおつまみとして、ガスパチョ……more

  • 今週のいただきもの:2018年7月22日週

    今週のいただきもの:2018年7月22日週

    仲尾 夏樹 仲尾 夏樹 2018年07月28日

    今週はHONZもお世話になっている水代優さんの新刊イベントにお邪魔してきました。私自身、ちょうど新しいことを始めようとしている時なので、水代さんの「スモール・スタート」を読んで、すごく勇気づけられました。また、水代さんの人との付き合い方が、仕……more

  • 今週のいただきもの:2018年7月15日週

    今週のいただきもの:2018年7月15日週

    仲尾 夏樹 仲尾 夏樹 2018年07月21日

    毎日溶けるような暑さですね。暑いと食欲が無くなりますが、そんな時でもエスニック料理は食欲が湧きます。ベトナム風のつけ麺である「ブンチャー」は、野菜や肉も一緒に食べられるので、栄養バランスも良いですよ。平たく伸ばした生地をカットしているフォーと……more

  • 今週のいただきもの:2018年7月8日週

    今週のいただきもの:2018年7月8日週

    仲尾 夏樹 仲尾 夏樹 2018年07月14日

    【虫注意!】HONZのいきもの係塩田春香、シャークジャーナリストの沼口麻子さん、冒険歌手の峠恵子さんたちと珍獣食のお店に行ってきました!食べたのは、サメ、ワニ、ナマズ、トド、ダチョウ、ヤギ、シカ、ハチノコ、オオグソクムシ、タガメ。…more

  • 今週のいただきもの:2018年7月1日週

    今週のいただきもの:2018年7月1日週

    仲尾 夏樹 仲尾 夏樹 2018年07月07日

    最近、夏バテ気味なのですが、そんな時でも何か口にしなくてはと、アボカドを食べるようにしています。アボカドは、メキシコ、中央アメリカ原産の果実です。隔年で実をつけ、成熟には10〜15ヶ月を要します。大きな種子は、アメリカ大陸で既に絶滅した巨大生……more

  • 今週のいただきもの:2018年6月24日週

    今週のいただきもの:2018年6月24日週

    仲尾 夏樹 仲尾 夏樹 2018年06月30日

    昨日、関東地方では梅雨が明けましたね。1951年の観測開始から、最も早い梅雨明けとなるそうです。ここ数年、梅雨の記憶がほぼ無いのですが、去年はギリシャへ旅行に行っていたのでした。地中海に面するギリシャは、温和で過ごしやすく、なんと言っても食事……more

  • 今週のいただきもの:2018年6月17日週

    今週のいただきもの:2018年6月17日週

    仲尾 夏樹 仲尾 夏樹 2018年06月23日

    梅雨ですね。雨続きの憂鬱な気分を吹き飛ばすため、最近は生春巻きパーティーをしています。というのも、凝った料理をするのも億劫なので、自分で食べる分は自分で巻いてもらおうという魂胆です。…more

  • 今週のいただきもの:2018年6月10日週

    今週のいただきもの:2018年6月10日週

    仲尾 夏樹 仲尾 夏樹 2018年06月16日

    明日は父の日ですね。母の日に比べると、少し控えめなイベントのような気がしますが、きちんと日頃の感謝を伝えましょう。私は、父の好物のスイカを贈ることにしました。スイカといえば、最近スイカのサラダにハマっています。…more

  • 今週のいただきもの:2018年6月3日週

    今週のいただきもの:2018年6月3日週

    仲尾 夏樹 仲尾 夏樹 2018年06月09日

    今週のメルマガにもありましたが、HONZで『バーフバリ』応援上映会をしました。異常な盛り上がり様だったのですが、詳しくはアーヤ藍のレポートを楽しみに待ちましょう。さて、インドと言えばカレーです。自宅で簡単にできる、本格派っぽいキーマカレーをご……more

  • 今週のいただきもの:2018年5月27日週

    今週のいただきもの:2018年5月27日週

    仲尾 夏樹 仲尾 夏樹 2018年06月02日

    フルーツサンドって、なんて夢のある食べ物なんでしょう。一口ごとに味が変わるなんて、まるで魔法みたいですね。手元にある『世界のサンドイッチ図鑑』を見ると、フルーツを使ったサンドイッチは珍しく、日本発祥のようです。昭和初期には、ケーキの代用品とし……more

  • 今週のいただきもの:2018年5月20日週

    今週のいただきもの:2018年5月20日週

    仲尾 夏樹 仲尾 夏樹 2018年05月26日

    今週は丸の内で今一番イケてる場所、Marunouchi Happ. Stand & Galleryに行ってきました。こちら、伊勢角屋麦酒とのオリジナルビールが飲めるのですが、とっても美味しいのでおススメです。丸の内にお立ち寄りの方はぜひ。…more

  • 今週のいただきもの:2018年5月13日週

    今週のいただきもの:2018年5月13日週

    仲尾 夏樹 仲尾 夏樹 2018年05月19日

    鯵が旬の季節です。江戸の学者新井白石が「鯵とは味なり。其の味の美をいふなり」と評したほど。鯵の語源は「味」で、その味のよさから名付けされたとか。漢字の「鯵」は、元は魚偏に「操」だったものを、日本人が書き間違えて「参」になったそうです。…more

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