今週のいただきもの:2022年7月17日週

2022年7月26日 印刷向け表示
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ベランダで育てているバジルが収穫まっさかりです。引越し前に住んでいた家は、1階で日当たりがあまり良くなかったため、なめくじと戦いながらハーブを育てていました(バジルもパクチーもイタリアンパセリもすべて齧られ…)

バジルはカプレーゼやピザに少しのせるだけでも香りがすばらしいのですが、たくさん獲れた時のおすすめはジェノベーゼソースです。バジル、炒った松の実(他のナッツでも代用可)、ニンニク、オリーブオイルをブレンダーで混ぜ、塩で味を整えます。最後に茹でたパスタと和え、お好みでパルメザンチーズを削ってください。

それでは今週献本いただいた新刊本のご紹介します。版元のみなさま、毎度ありがとうございます!

※献本送付先の部屋番号が301→304へ変更になりました。

〒103-0007 東京都中央区日本橋浜町3-10−6 Hama House 304
HONZ事務局 献本担当 宛

ウィリアム・ダルリンプル
ウィリアム・ダルリンプル
ミシェル・エルチャニノフ
室伏 信助,小林 祥次郎,武田 友宏,鈴木 真弓
決定版-HONZが選んだノンフィクション (単行本)
作者:成毛 眞
出版社:中央公論新社
発売日:2021-07-07
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『決定版-HONZが選んだノンフィクション』発売されました!

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