仲尾 夏樹
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今週のいただきもの：2018年10月21日週
2018年10月27日
日々の料理はできるだけ簡単に、を心がけています。最近我が家でヒットだったのが、レンコンのチヂミです。レンコンはちょうど今が旬で、秋口…more
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今週のいただきもの：2018年10月14日週
2018年10月20日
秋刀魚やカンパチが美味しい季節ですね。秋鮭にも心惹かれます。秋鮭とは9~11月に、産卵のため川へ戻ってきた鮭のこと。脂がのって、最高…more
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今週のいただきもの：2018年10月7日週
2018年10月13日
最近、子供の頃に使っていた油絵の道具を引っ張り出し、絵を描いています。10年ほど前のものなので、絵の具の蓋が開かない時は、ライターで…more
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今週のいただきもの：2018年9月30日週
2018年10月6日
「おふくろの味」という言葉は、料理研究家の土井勝さんがつくった言葉だそうです。『一汁一菜でよいという提案』でおなじみの土井善晴さんの…more
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今週のいただきもの：2018年9月23日週
2018年9月29日
台風24号が接近していますね。おかげで明日の予定が丸一日無くなりました…。少し前、アメリカにも大型ハリケーン「フローレンス」が上陸し…more
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今週のいただきもの：2018年9月16日週
2018年9月22日
ここ数日、東京は気温が下がり、雨も強く、出掛ける気が全くしませんね。買い物に行かなくても家にあるものだけで作れる、豚肉のシャルキュテ…more
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今週のいただきもの：2018年9月9日週
2018年9月15日
ここ数日、涼しい日が続きますね。秋の気候の変化での不調は「秋バテ」と言うらしいですよ。さて、そんなしんどい体でも、簡単に作れる料理を…more
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今週のいただきもの：2018年9月2日週
2018年9月8日
まだまだ暑いですが、秋の夜長にオススメの夜食レシピをご紹介します。卵、マスタード、蜂蜜、油、チーズを使い、ビストロで定番の「ウフマヨ…more
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今週のいただきもの：2018年8月26日週
2018年9月1日
朝晩は過ごしやすく、心地よい虫の声が聞こえてくるようになりました。この時期、美味しい魚といえば鰯ですね。すぐに弱ってしまうことから、…more
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今週のいただきもの：2018年8月12日週
2018年8月18日
東京は昨日からすっかり秋めいて、過ごしやすくなりました。涼しくなると、チョコレートのような濃厚で、甘いものが食べたくなりますね。そこ…more
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今週のいただきもの：2018年8月5日週
2018年8月11日
最近、料理のレシピばかり書いている気がしますが、今日もアボカドナーラのご紹介です。材料は、アボカドとパルメザンチーズ、パスタだけ。more
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今週のいただきもの：2018年7月29日週
2018年8月4日
今週、恵比寿のスペイン料理屋でバイトのOG会をしました。カタルーニャ出身のシェフが腕を振るうこのお店は、まるでスペインにいるかのよう…more
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今週のいただきもの：2018年7月22日週
2018年7月28日
今週はHONZもお世話になっている水代優さんの新刊イベントにお邪魔してきました。私自身、ちょうど新しいことを始めようとしている時なの…more
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今週のいただきもの：2018年7月15日週
2018年7月21日
毎日溶けるような暑さですね。暑いと食欲が無くなりますが、そんな時でもエスニック料理は食欲が湧きます。ベトナム風のつけ麺である「ブンチ…more
