今週のいただきもの
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今週のいただきもの：2019年12月1日週
2019年12月7日
最近、我が家でヒットした鯖のパスタを紹介します。鯖は骨を取り、1cmほどの幅に切りましょう。フライパンにオリーブオイルを引き、ニンニ…more
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今週のいただきもの：2019年11月24日週
2019年11月30日
ここ数日、急に寒くなりましたね。東京は、年末年始並みの冷え込みだったそうです。あまりに寒いので気分だけでも春を先取ろうと、スーパーで…more
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今週のいただきもの：2019年11月17日週
2019年11月23日
今年はサンマが記録的な不漁で、11月3日に銚子漁港で初めて水揚げされました。昨年より１カ月半遅れの初水揚げ出そうです。サンマの稚魚は…more
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今週のいただきもの：2019年11月10日週
2019年11月16日
寒くなると鍋に入った鱈が食べたくなりますね。鍋だけではなく、煮付けにしてもムニエルにしてもおいしいですが、今日は野菜あんかけをご紹介…more
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今週のいただきもの：2019年11月3日週
2019年11月9日
先週のメンチカツに続き、揚げ物欲が止まらないためドーナツを揚げてしまいました。ドーナツの原型は、オランダの小麦粉、砂糖、卵で作った生…more
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今週のいただきもの：2019年10月27日週
2019年11月2日
先日、無性に揚げ物が食べたくなり、メンチカツを作りました。メンチカツの発祥は、明治28年創業の洋食店、煉瓦亭です。初代店主が「ポーク…more
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今週のいただきもの：2019年10月20日週
2019年10月26日
寒くなると、温かいものを食べたくなりますね。そんな時におすすめなのが、フリカッセです。フリカッセとは、フランス語で軽い煮込みのこと。…more
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今週のいただきもの：2019年10月13日週
2019年10月19日
シャインマスカットにハマっています。最近はスーパーでもよく見かけるようになりましたが、2006年に登録された新しい品種です。流通しは…more
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今週のいただきもの：2019年10月6日週
2019年10月12日
台風に備え、普段はあまり買わない缶詰をたくさん買いました。つい桃の缶詰なんかも手にとってしまったのですが、缶詰の桃は、おもにアメリカ…more
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今週のいただきもの：2019年9月29日週
2019年10月5日
最近、ピスタチオにハマっています。「ナッツの女王」と呼ばれるのは、栄養価が高く、味がよいことから。殻付きで売られていることが多く、扱…more
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今週のいただきもの：2019年9月22日週
2019年9月28日
戻り鰹の旬ですね。この時期の鰹は三陸沖で漁獲されます。脂がたっぷりとのっているため「脂鰹」「トロ鰹」とも呼ばれ、初鰹に比べててもっち…more
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今週のいただきもの：2019年9月15日週
2019年9月23日
先週末はウラジオストクへ行ってきました。フライト時間は成田から2時間半ほどなので、韓国や台湾へ行く感覚で旅行できちゃいます。電子ビザ…more
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今週のいただきもの：2019年9月8日週
2019年9月14日
パクチー（タイ語）は、コリアンダー（英語）やシャンツァイ（中国語）とも言いますが、どの呼び方も日本で定着していますね。カメムシとよく…more
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今週のいただきもの：2019年9月1日週
2019年9月7日
9月に入った途端に涼しくなったと思ったら、昨日はまた夏のような日差しでしたね。これだけ気温の差が激しいと、体調を崩しがちです。もし風…more
