仲尾 夏樹
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今週のいただきもの：2021年8月15日週
2021年8月22日
夏野菜は何でも好きですが、ズッキーニが特に好きです。少し前までは、ソテーやラタトゥイユによくしていたのですが、最近は生で食べることが…more
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今週のいただきもの：2021年8月8日週
2021年8月14日
関東はしとしとと雨が降り、秋の気配を感じます。鍋をメインとするには少し早いですが、スープ扱いで食べるにはピッタリの時期でしょう。意外…more
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今週のいただきもの：2021年8月1日週
2021年8月7日
引越しをしてから近所の商店街には魚屋がいくつもあるので、自宅で魚を食べることが増えました。刺身や焼き魚、煮魚などもいいですが、最近ハ…more
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今週のいただきもの：2021年7月25日週
2021年8月1日
子どもの頃はおいしさがわからなかったけれど、大人になるとむしろ好物になるものってありますよね。私はゴーヤがそれなのですが、夏になると…more
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今週のいただきもの：2021年7月18日週
2021年7月25日
みなさんいかがお過ごしですか？私はこの連休ひたすら、小学生の夏休みみたいなご飯を作っています。簡単だけどおいしかったのは、九条葱と柚…more
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今週のいただきもの：2021年7月11日週
2021年7月18日
近所の魚屋へ行ったら、小ぶりなイナダが2尾350円で売っていたので、思わず買ってしまいました。そのまま刺身で食べてもおいしいのですが…more
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今週のいただきもの：2021年7月4日週
2021年7月10日
近所の八百屋へ行ったら、マッシュルームが大袋で600円だったので思わず買ってしまいました。マスタードドレッシングで和えてサラダにした…more
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今週のいただきもの：2021年6月28日週
2021年7月3日
鮎がおいしい季節ですね。資源保護のため11〜5月は禁漁となっているところが多く、旬は禁猟明けの6〜8月頃とされています。鮎漁は友釣が…more
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今週のいただきもの：2021年6月20日週
2021年6月28日
暑くなると、エスニックな料理を食べたくなりませんか。パクチーやナンプラーを使った料理は、食欲がない時でも不思議と箸が進みます。今日は…more
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今週のいただきもの：2021年6月13日週
2021年6月21日
古幡の「これから出る本 2021年7月」でも触れていましたが、HONZ 10周年を記念して『決定版―HONZが選んだノンフィクション…more
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今週のいただきもの：2021年6月6日週
2021年6月12日
写真映えはしないけれど、おいしいものってたくさんありますよね。先日作った、スペアリブのトマト煮がまさにそうでした。スペアリブに塩を振…more
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今週のいただきもの：2021年5月30日週
2021年6月5日
「温泉メロン」をご存知ですか？初めて聞いた時は、メロンが温泉に浸かっているのかと思いましたが、温泉の熱を利用した温室で栽培されるメロ…more
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今週のいただきもの：2021年5月23日週
2021年5月30日
5月ももう終わりですね。八百屋へ行くとキュウリが安売りされていて、すっかり夏を感じます。そのまま食べてもおいしいキュウリですが、オス…more
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今週のいただきもの：2021年5月16日週
2021年5月24日
少し遅めの時間に行く、スーパーの楽しみってありますよね。普段、予算の都合でスルーしていた食材が見切り品になっていたりすると、ワクワク…more
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今週のいただきもの：2021年5月9日週
2021年5月15日
海外旅行へ行けるようになるのはまだしばらく掛かりそうなので、気分だけでも味わうべく、先日はロシア風縛りで料理しました。餃子はペリメニ…more
